Estudio de factibilidad para la creación de una empresa especializada en panadería integral, Montería – Córdoba

Villadiego Arrieta, Manuel Francisco

Publicación:
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa especializada en panadería integral, Montería – Córdoba

dc.contributor.advisor	Rivera, Abdel [tutor]
dc.contributor.author	Villadiego Arrieta, Manuel Francisco
dc.date.accessioned	2021-07-26T22:23:44Z
dc.date.available	2021-07-26T22:23:44Z
dc.date.issued	2020-09
dc.description	127 p.	spa
dc.description.abstract	El presente proyecto, tiene como principal objetivo analizar la factibilidad para la creación de una empresa especializada en pan integral, en la ciudad de Montería. Asimismo, está apoyado en varios objetivos específicos, los cuales se basan en la realización de un estudio de mercado, la elaboración de un estudio técnico, el establecimiento de un estudio administrativo, la realización de un estudio financiero y por último, la evaluación financiera del plan de negocios, donde se determina la viabilidad del mismo. El mercado de los panes integrales, está en constante crecimiento; esto se debe al actual estilo de vida de los consumidores, donde el cuidado de la imagen física y la salud de las personas, que poseen algunas patologías médicas como la diabetes, la obesidad y la mala alimentación, hace que la demanda de productos bajos en azúcar, sea cada vez más alta. Teniendo en cuenta lo anterior, el mercado exige innovación en los productos que se ofrecen al consumidor, y nos llevan como productores a brindar calidad en la elaboración de los mismos. Considerando además, que las panaderías en la ciudad de Montería, son negocios de puntos calientes o panaderías de Barrio, las cuales se caracterizan por realizar todos sus procesos de manera artesanal, constituidas por microempresas o empresas familiares.	spa
dc.description.abstractenglish	The project under study has as its main focus on analyzing feasibility for the creation of a specialized whole-grain bread company in the city of Montería; this study is based on specific objectives based on the conduct of a market study, the development of a technical study, the establishment of an administrative study, the conduct of a financial study and finally the financial evaluation of the business plan where the road is determined. The market for whole-grain breads, is constantly growing, this is due to the current lifestyle of consumers where the care of the physical image and health of people, who possess some medical pathologies such as diabetes, obesity and poor diet, makes the demand for low sugar products ever higher. Taking into account the above, the market demands innovation in the products offered to the consumer and lead us as producers to provide quality in the elaboration of them. Considering further that bakeries in the city of Monteria are hot spots businesses or bakeries in Barrio, which are characterized by all their processes by handcrafted, consisting of micro-enterprises or family businesses.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.umecit.edu.pa/handle/001/3459
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Panamá : Universidad UMECIT, 2020.	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)	spa
dc.subject.proposal	Factibilidad	spa
dc.subject.proposal	Estudio de mercado	spa
dc.subject.proposal	Administrativo	spa
dc.subject.proposal	Trabajo de grado-Maestría	spa
dc.subject.proposal	Colombia	spa
dc.thesis.level	Maestría	spa
dc.thesis.name	Maestría en Administración de Negocios con Esp. en Finanzas Empresariales	spa
dc.title	Estudio de factibilidad para la creación de una empresa especializada en panadería integral, Montería – Córdoba	spa
dc.type	Trabajo de grado - Maestría	spa
dc.type.dcmi-type-vocabulary	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/masterThesis	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/draft	spa
dspace.entity.type	Publication